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[외식] T.G.I.Frydays&VIPS

등록일 2003.05.26 파워포인트파일MS 파워포인트 (ppt) | 36페이지 | 가격 1,000원

소개글

A+ 맡은 레포트 입니다.
많은 도움 되기를......

목차

I.서론
1.선택동기와 목적
2.서비스의 개념
3.서비스의 특징

II.패밀리 레스토랑의 개념 및 특징
1.패밀리 레스토랑의 개념
2.패밀리 레스토랑의 특징
(1)패밀리 레스토랑의 분류
(2)국내 패밀리 레스토랑의 특징
(3)국내 패밀리 레스토랑의 현황III.비교대상 기업
1.T.G.I Friday’s 소개,특징
(1)T.G.I Friday’s 소개
(2)T.G.I Friday’s 특징
2.VIPS
(1)VIPS 소개,특징
(2)VIPS 서비스, 성공요인
3.서비스의 비교

IV. 결론


본문내용

결론(1)

치열한 패밀리 레스토랑 시장경쟁에서 각각의 개성을 소유하고 고객들에게 어떤 서비스를 제공하여 고객을 만족시키고 만족한 고객에 대해 어떻게 지속적으로 고객을 유지하느냐가 당면과제라고 할 수 있다.

두 업체 모두 패밀리 레스토랑의 하나로 서비스의 큰 맥락은 같다고 할 수 있다.

T.G.I. Friday’s는 10대와 20대 초반의 신세대를 겨냥한 ‘캐주얼 레스토랑’ 으로 현란하고 화려한 실내 인테리어는 물론, 톡톡 튀는 서비스와 이벤트로 젊은 분위기를 주도하고 있다. 메뉴는 양식이 대부분이지만 온가족이 즐길 수 있는 음식을 고루 갖추고 객단가는 2만원 안팍으로 비싼 편이다.
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